Shushpara

Name: Shushpara
Total time: 1 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: mal eti qıyması — 500 г; máyek — 1 шт; piyaz — 2 шт; shıvıt — 0,5 пучка; smetana — 150 г; tartılǵan kashnish — 0,5 ч. л.; un — 450 г; zira — 0,5 ч. л.; duz — 1,5 ч. л.; qara burısh — 0,5 ч. л.; suw — 170 мл

Ózbek asxanası

Redakciya 1 saat 30 min 5 porciya

Ninja 210 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Ishi ıshqı et qıymalı kishkene ózbek pelmenleri, sorpada, smetana yamasa qatıq penen usınıladı.

Tayarlanıwı

Undan, máyekten, suwdan hám bir ǵıshım duzdan qamır ılıp, jabıp, 30 minutqa qoyıń.
Qıymanı mayda toǵranǵan piyaz, zira, tartılǵan kashnish, burısh, duz hám 2 as qasıq suwıq suw benen aralastırıń.
Qamırdı júdá juqa jayıp, 4×4 sm kvadratlar etip kesiń.
Hár kvadratqa az ǵana qıyma salıp, úshmúyeshlik etip búgiń hám eki múyeshin biriktiriń.
Shushparanı duzlı qaynaǵan suwda, júzip shıqqannan keyin 5–7 minut qaynatıń.
Sorpada yamasa smetana hám mayda toǵranǵan shıvıt penen usınıń.