Úy chizburgeri

Name: Úy chizburgeri
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: burger bulochkası — 2 шт; duzlanǵan qıyar — 2 шт; gorchitsa — 1 ч. л.; japıraqlı salat — 2 шт; ketchup — 1 ст. л.; mal eti qıyması — 300 г; pomidor — 1 шт; qızıl piyaz — 1/2 шт; ırımshik — 2 шт; duz — щепотка; kúnbaǵıs mayı — 1 ст. л.; qara burısh — по вкусу

Xalıqaralıq asxanası

Redakciya 30 min 2 porciya

Jańa baslawshı 191 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Eriǵen ırımshik, taza pomidor hám xrustlaytuǵın salatlı jumsaq bulochkadaǵı mal eti qıymasınan tayarlanǵan sharbatlı kotlet. Qaptı qızdırıp, yarım saatta tayar boladı.

Tayarlanıwı

Qıymaǵa duz hám burısh seping, massa qalıń bolıwı ushın qol menen iliń. 2 bólekke bólip, bulochkalardan biraz keńirek jalpaq kotletler jasań.
Piyazdı juqa halqalarǵa, pomidor hám duzlanǵan qıyardı dóńgelek etip kesiń. Salat japıraqların juwıp qurıtıń.
Bulochkalardı ekige kesip, qurǵaq qapta kesilgen tárepi menen tómenge qaratıp 1 minut qurıtıń.
Qapta mayın qızdırıp, kotletlerdi orta otta hár tárepinen 4 minuttan qawırıń. Tayar bolıwına bir minut qalǵanda hárbirin bir bólek ırımshik penen jabıń, sonda ol eriydi.
Bulochkanıń tómengi yarımına ketchup hám gorchitsa sürtiń, salat, ırımshikli kotlet, pomidor, qıyar hám piyazdı qoyıń. Joqarǵı yarımı menen jabıp, dárhal usınıń.