Mini shaurma (tawıq)

Name: Mini shaurma (tawıq)
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: aq karam — 100 г; ketchup — 1 ст. л.; lavash — 2 листа; pomidor — 1 шт; qıyar — 1 шт; sarımsaq — 1 зубчика; smetana — 2 ст. л.; tawıq filesi — 300 г; duz — щепотка; kúnbaǵıs mayı — 1 ст. л.; qara burısh — по вкусу

Xalıqaralıq asxanası

Redakciya 30 min 4 porciya

Sheber 127 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Tawıq hám qarsıldaǵan kókónisli lavashtan kishi ruletler: alıp júriw hám porciyalap beriw ushın qolay.

Tayarlanıwı

Fileni kubiklerge kesip, duz hám burısh salıp, may menen 6–7 minut altın reńge kirgenshe qawırıń.
Kelemdi maydalap, duz benen azıraq eziń, qıyar hám pomidordı mayda jolaqlarǵa kesiń.
Smetana, ketchup hám maydalanǵan sarımsaqtı aralastırıń.
Hár bir lavashtı ekige kesip, sous jaǵıń, tawıq hám kókónislerdi salıp, kishi ruletlerdi tıǵız oraǵıń.
Ruletlerdi qurǵaq qapta hár tárepinen 1–2 minuttan qızdırıń.