Taam: Mal eti hám arpa jarmalı rassolnik
Mal eti hám arpa jarmalı rassolnik
Sheber 49 kkal/100 g jańalandı M11 12Mal eti bulonında arpa jarması hám duzlanǵan qıyarlı toyımlı sorpa. Jeńil ashshılıǵı onı ásirese ishtaha ashıwshı etedi.
Ónimler
- 70 г
- 2 шт
- 3 шт
- 1 шт
- 400 г
- 1 шт
- 1 ст. л.
- 1 шт
- по вкусуhámme waqıt bar
- 2 ст. л.hámme waqıt bar
- по вкусуhámme waqıt bar
- 2 лhámme waqıt bar
Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)
- Kaloriya
- 49 kkal
- Aqsıllar
- 2.9 g
- Maylar
- 2.4 g
- Uglevodlar
- 3.9 g
Tayarlanıwı
Mal etine 2 l sovıq suw quyıp, qaynaǵansha qızdırıp, kóbigin alıp, duz salıń. Orta otta 1,5 saat pisiriń.
Arpa jarmasına qaynaq suw quyıp, et pisip atırǵanda qapqaǵı astında qaldırıń. Sońınan bulondı súzip, etti kesiń.
Qaynap turǵan bulonǵa juwılǵan arpa jarmasın salıp, 30 minut pisiriń.
Piyazdı kesiń, sabız hám qıyardı qırǵıshtan ótkeriń. Piyaz hám sabızdı may menen 5–6 minut qawırıp, sońınan qıyardı pomidor pastası menen bólek 4–5 minut dımlań.
Bulonǵa kartoshka, piyaz hám sabızdı qosıp, 10–15 minut pisiriń. Soń qıyar hám etti salıp, yana 6–8 minut qaynatıń.
Lavr japıraǵı, burısh hám zárúr bolsa azıraq duz qosıp, otten alıp, 15–20 minut demleń.
Derek kózi
Tómendegi tiykarında beyimlengen: russianfood.com «Рассольник с перловой крупой»; Лайфхакер «Рассольник с говядиной и перловкой»
Salıstırılǵan derekler:
Usınday receptler
Kókónisli sorpa
Jańa baslawshı 22 kkal/100 gKartoshka, kabachki, karam, pomidor hám jasıl noqattan tayarlanǵan etsiz jeńil sorpa. Kókónisler bólek dımlanadı, sonıń ushın sorpa iyisli shıǵadı.
Suwıq qızılsha sorpa (svekolnik)
Jańa baslawshı 41 kkal/100 gQaynatılǵan qızılsha, qıyar hám máyekten kefir hám sovıq suwlı jarqın qızǵılt suwıq sorpa. Issıda sergitedi hám qızılsha qaynatılǵannan keyin plitasız tayarlanadı.
Vermishelli sútli sorpa
Jańa baslawshı 136 kkal/100 gSút hám jińishke vermishelden sarı may menen tayarlanǵan názik, tátlirek sorpa. Klassikalıq ertemgi tamaq hám balalar menyuwınıń súygen awqatı.