
Taam: Úyde tayarlanǵan lapshalı tawıq sorpası
Úyde tayarlanǵan lapshalı tawıq sorpası
Máyekli qamırdan ózi qolda jayılatuǵın lapshalı toyımlı tawıq sorpası. Úyde tayarlanǵan lapsha serpimli shıǵadı hám sorpaǵa ayrıqsha dám beredi.
Ónimler
- 1 шт
- 2 шт
- 1 шт
- 1 шт
- 1/2 пучка
- 450 г
- 230 г
- 1,5 ч. л.hámme waqıt bar
- 1 ст. л.hámme waqıt bar
- по вкусуhámme waqıt bar
- 1,8 лhámme waqıt bar
Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)
- Kaloriya
- 72 kkal
- Aqsıllar
- 4.4 g
- Maylar
- 3.1 g
- Uglevodlar
- 6.3 g
Tayarlanıwı
Tawıqtı bólekler etip kesip, sovıq suw quyıp, qaynaǵansha qızdırıń. Kóbigin alıp, ázzi otta 45 minut pisiriń.
Bulon pisip atırǵanda máyekti may menen aralastırıp, duz qosılǵan un qosıp, qattı qamır jurıń. Jabıp, 30 minut qaldırıń.
Qamırdı úsh bólekke bólip, shama menen 1 mm ge shekem jińishke jayıń. Un sepip, orap, jińishke jolaqlar etip kesiń, sońınan silkip, 15–20 minut qurıtıń.
Tawıqtı alıp, etin súyeklerinen ajıratıp, kesip, bulonǵa qaytarıń. Piyazdı kubik etip kesiń, sabızdı iri qırǵıshtan ótkeriń.
Kókónislerdi bulonǵa salıp, 10 minut pisiriń. Lapsha, duz hám burısh qosıp, 5–7 minut pisiriń.
Lavr japıraǵı hám mayda kesilgen shıvıt salıp, otten alıp, qapqaǵı astında 10 minut qaldırıń.
Derek kózi
Tómendegi tiykarında beyimlengen: russianfood.com «Куриный суп с домашней лапшой»; russianfood.com «Суп куриный с домашней лапшой»
Salıstırılǵan derekler:
Usınday receptler

Kókónisli sorpa
Kartoshka, kabachki, karam, pomidor hám jasıl noqattan tayarlanǵan etsiz jeńil sorpa. Kókónisler bólek dımlanadı, sonıń ushın sorpa iyisli shıǵadı.

Suwıq qızılsha sorpa (svekolnik)
Qaynatılǵan qızılsha, qıyar hám máyekten kefir hám sovıq suwlı jarqın qızǵılt suwıq sorpa. Issıda sergitedi hám qızılsha qaynatılǵannan keyin plitasız tayarlanadı.

Vermishelli sútli sorpa
Sút hám jińishke vermishelden sarı may menen tayarlanǵan názik, tátlirek sorpa. Klassikalıq ertemgi tamaq hám balalar menyuwınıń súygen awqatı.