Frityurdaǵı fri kartoshka

Name: Frityurdaǵı fri kartoshka
Total time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: kartoshka — 800 г; duz — 1 ч. л.; kúnbaǵıs mayı — 1 л

Redakciya 1 saat 3 porciya

Sheber 167 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Qarsıldaǵan qabıqlı hám jumsaq ishli klassikalıq altın reńli fri kartoshka. Sırı eki márte qawırıwda.

Túski tamaq
Yeńil tamaq
Evropa
Orazaǵa say
Vegetarian
Glútensiz

Ónimler

Porciyalar:3

Kartoshkanı tazalap, qalıńlıǵı 0,7–1 sm bolǵan taxtashalarǵa kesiń.
Taxtashalardı suwıq suwǵa 20–30 minut salıp qoyıń, soń sulgi penen qurǵaq sıpırıń.
Mayıdı tereń qazanda 160 °C ǵa shekem qızdırıp, kartoshkanı shama menen 5 minut bólekler menen qawırıń: ol jumsarıwı, biraq reńi derlik ózgermewi kerek.
Taxtashalardı teshikli qasıq penen alıp, tor yamasa qaǵaz sulgilarda keminde 30 minut suwıwǵa qaldırıń.
Mayıdı 180–190 °C ǵa shekem qızdırıp, kartoshkanı ekinshi márte shama menen 5 minut altın reńli qabıq payda bolǵansha qawırıń.
Qaǵaz sulgiqa alıp, derlew duz sepiń hám ıssı usınıń.