Almalı pirojkiler

Name: Almalı pirojkiler
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: alma — 700 г; máyek — 2 шт; qabartqısh — 1 ч. л.; sarı may — 120 г; smetana — 100 г; un — 260 г; duz — щепотка; qant — 70 г

Rus asxanası

Redakciya 1 saat 30 min 4 porciya

Sheber 201 kkal/100 g jańalandı M11 12

Uwalanatuǵın smetanalı qamırdan, dimlengen alma plombalı pisirilgen yarım ay formasındaǵı pirojkiler. Qamırdı kutiw shárt emes, ol ashıtqısız.

Ónimler

Porciyalar:4

Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)

Kaloriya: 201 kkal
Aqsıllar: 3.4 g
Maylar: 9.8 g
Uglevodlar: 25.9 g

Tayarlanıwı

Suwıq sarı mayın (100 g) qırǵıshtan qabartpa poroshok, duz hám 2 as qasıq qant qosılǵan unǵa ótkeriń hám maydalap ıshqılań.
Smetana hám 1 máyek qosıń, tez arada jumsaq qamır iyleń, plyonkaǵa orap, 30 minutqa muzlatqıshqa qoyıń.
Almalardı tazalap, iri qırǵıshtan ótkeriń. 20 g sarı mayın eritiń, almalardı 3 minut dimleń, elekke salıń hám sovıtıń.
Qamırdı 12 bólekke bóliń hám ingishke jasıt nanlar jayıń. Hár biriniń ústine bir shımdım qant hám bir as qasıq alma qoyıń.
Shetlerine uyılǵan ekinshi máyekti sürtiń hám yarım ay etip búkleń, vilka menen basıń. Pergament jabılǵan patnisqa salıń.
Pirojkilerge máyek sürtiń hám 180–190 °C ta 20–25 minut altın reńge shekem pisiriń.