Taam: Shampinonlı pyure sorpa
Shampinonlı pyure sorpa
Jańa baslawshı 53 kkal/100 g jańalandı M11 12Kartoshka hám sútli názik zamarrıq krem-sorpa. Qawırılǵan zamarrıq plastinkaları hám kókónis penen tartıladı.
Ónimler
- 3 шт
- небольшой пучок
- 1 шт
- 1 шт
- 40 г
- 300 г
- 200 мл
- 1 ст. л.
- по вкусуhámme waqıt bar
- по вкусуhámme waqıt bar
- 500 млhámme waqıt bar
Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)
- Kaloriya
- 53 kkal
- Aqsıllar
- 1.7 g
- Maylar
- 2.7 g
- Uglevodlar
- 6.1 g
Tayarlanıwı
Kartoshkanı kesip, 500 ml duzlı suw quyıp, jumsarǵansha shama menen 15 minut pisiriń.
Shampinondı tazalap, birneshesin tartıw ushın plastinkalar etip kesiń, qalǵanın mayda kesiń.
Piyazdı kubik etip kesiń, sabızdı qırǵıshtan ótkeriń. Maydalanǵan zamarrıq penen sarı may menen shama menen 10 minut qawırıń.
Un sepip, aralastırıp, 2 minut qızdırıń. Sút quyıp, duz hám burısh salıp, 7–10 minut dımlań.
Zamarrıq aralaspasın demlemesi menen birge kartoshkaǵa salıp, blender menen bir tekis bolǵansha ezıń.
Qaldırılǵan zamarrıq plastinkaların qawırıń. Sorpanı tabaqlarǵa quyıp, zamarrıq hám mayda kesilgen petrushka menen bezeń.
Derek kózi
Tómendegi tiykarında beyimlengen: russianfood.com «Суп-пюре из шампиньонов»; Повар.ру «Суп-пюре из шампиньонов»
Salıstırılǵan derekler:
Usınday receptler
Kókónisli sorpa
Jańa baslawshı 22 kkal/100 gKartoshka, kabachki, karam, pomidor hám jasıl noqattan tayarlanǵan etsiz jeńil sorpa. Kókónisler bólek dımlanadı, sonıń ushın sorpa iyisli shıǵadı.
Suwıq qızılsha sorpa (svekolnik)
Jańa baslawshı 41 kkal/100 gQaynatılǵan qızılsha, qıyar hám máyekten kefir hám sovıq suwlı jarqın qızǵılt suwıq sorpa. Issıda sergitedi hám qızılsha qaynatılǵannan keyin plitasız tayarlanadı.
Vermishelli sútli sorpa
Jańa baslawshı 136 kkal/100 gSút hám jińishke vermishelden sarı may menen tayarlanǵan názik, tátlirek sorpa. Klassikalıq ertemgi tamaq hám balalar menyuwınıń súygen awqatı.