Qaptaǵı smetanalı balıq

Name: Qaptaǵı smetanalı balıq
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: mintay — 400 г; sabız — 1 шт; sarımsaq — 1 зубчика; shıvıt — 1 пучок; smetana — 150 г; un — 2 ст. л.; duz — 1 ч. л.; kúnbaǵıs mayı — 4 ст. л.; qara burısh — по вкусу

Rus asxanası

Redakciya 35 min 3 porciya

Sheber 166 kkal/100 g jańalandı M11 12

Unda qawırılǵan hám sabız, sarımsaq hám shıvıtli smetana sousında dımlanǵan mintay bólekshaleri. Balıq názik hám sulı boladı.

Ónimler

Porciyalar:3

Azıqlıq qunlılıǵı (100 g ushın)

Kaloriya: 166 kkal
Aqsıllar: 10.3 g
Maylar: 12.3 g
Uglevodlar: 3.8 g

Tayarlanıwı

Mintaydı úlesli bólekler etip kesiń, duz hám burısh sebiń hám unǵa aylandırıń.
Sabızdı iri qırǵıshtan ótkerip, maydıń yarımında 3–4 minut qawırıń, ıdısqa salıń.
Qalǵan mayǵa balıqtı salıp, hár tárepinen 2 minuttan jeńil qabıq payda bolǵansha qawırıń.
Smetananı sarımsaq, shabılǵan shıvıt hám bir shımdım duz benen aralastırıń.
Sabızdı balıqtıń janına qapqa qaytarıp, smetanalı sous quyıń.
Qapqaq penen jabıp, ázzi otta 10 minut dımlań, keyin bólekshelerdi awdarıp yana 5 minut pisiriń.