Panirovkadaǵı tawıq stripsleri

Name: Panirovkadaǵı tawıq stripsleri
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: kefir — 150 мл; maydalanǵan nan — 100 г; máyek — 2 шт; sarımsaq — 2 зубчика; tawıq filesi — 500 г; tátti paprika — 1 ч. л.; un — 80 г; duz — 1 ч. л.; kúnbaǵıs mayı — 300 мл; qara burısh — по вкусу

Xalıqaralıq asxanası

Redakciya 50 min 4 porciya

Sheber 190 kkal/100 g jańalandı 12-noyabr

Paprika hám sarımsaqlı qarsıldaǵan panirovkadaǵı tawıq filesi jolaqları. Ishi sulı, hár qanday sousqa jaraydı.

Tayarlanıwı

Fileni qalıńlıǵı shama menen 1 sm bolǵan jolaqlarǵa kesip, kefir, duz hám press arqalı ótkerilgen sarımsaq penen aralastırıń; 20–30 minutqa qaldırıń.
Unnı paprika hám burısh penen aralastırıń, basqa ıdısta máyeklerdi shayqań, úshinshisine nan ukasın salıń.
Hár bir jolaqtı unǵa aynaldırıń, máyekke batırıń hám nan ukasına tıǵız batırıń.
Mayıdı tereń qapta 170–180 °C ǵa shekem qızdırıń.
Stripslerdi bólekler menen hár tárepinen 3–4 minuttan altın reńge kirgenshe qawırıp, soń qaǵaz sulgiqa alıń.