Ensalada César con pollo

Name: Ensalada César con pollo
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: aceite de oliva — 2 ст. л.; ajo — 1 зубчик; filete de pollo — 300 г; lechuga — 1 пучок; limón — 0,5 шт; mayonesa — 3 ст. л.; mostaza — 1 ч. л.; pan blanco — 3 ломтика; parmesano — 50 г; tomates cherry — 8 шт; pimienta negra — по вкусу; sal — по вкусу

Cocina Internacional

Redacción 30 min 2 raciones

Maestro 180 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembre

Hojas de lechuga con pollo salteado, picatostes, parmesano y salsa de ajo.

Preparación

Sala y echa pimienta al filete de pollo, fríelo en aceite de oliva de 5 a 6 minutos por cada lado y córtalo.
Corta el pan blanco en cubos y tuéstalo en una sartén con unas gotas de aceite.
Para la salsa, mezcla la mayonesa, el ajo rallado, la mostaza y el zumo de limón.
Rompe las hojas de lechuga con las manos, mézclalas con la salsa y añade los tomates cherry cortados por la mitad.
Coloca el pollo y los picatostes, y espolvorea con parmesano rallado.