Ensalada de repollo con manzana

Name: Ensalada de repollo con manzana
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: col blanca — 400 г; limón — 0.5 шт; manzanas — 1 шт; nata agria — 100 г; perejil — 0.5 пучок; zanahorias — 1 шт; sal — по вкусу

Cocina Rusa

Redacción 15 min 3 raciones

Principiante 55 kcal/100 g actualizada el 13 de noviembre

Una ensalada crujiente y ligera de repollo blanco, zanahoria y manzana con aliño de nata agria. El sabor agridulce combina bien con carne y aves.

Ingredientes

Raciones:3

Información nutricional (por 100 g)

Calorías: 55 kcal
Proteínas: 1,6 g
Grasas: 2,6 g
Carbohidratos: 6,5 g

Preparación

Corta el repollo en tiras finas, sala y amásalo con las manos para que suelte el jugo.
Ralla la zanahoria con el rallador grueso y corta la manzana en bastones finos.
Pica fino el perejil.
En un bol pequeño mezcla la nata agria, el zumo de limón y una pizca de sal.
Une el repollo, la zanahoria, la manzana y el perejil, vierte el aliño y mezcla. Sirve de inmediato o pasados 10 minutos.