Plato: Ensalada de pepino con nata agria

Ensalada de pepino con nata agria

Name: Ensalada de pepino con nata agria
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: cebolleta — 0.5 пучок; eneldo — 0.5 пучок; huevos — 2 шт; nata agria — 3 ст. л.; pepinos — 3 шт; rábano — 6 шт; pimienta negra — по вкусу; sal — по вкусу

Cocina Rusa

Redacción 30 min 3 raciones

Principiante 58 kcal/100 g actualizada el 13 de noviembre

Una ensalada fresca de verano de pepinos, rábanos y huevos, aliñada con nata agria y eneldo.

Ingredientes

Raciones:3

Información nutricional (por 100 g)

Calorías: 58 kcal
Proteínas: 3,1 g
Grasas: 3,9 g
Carbohidratos: 2,7 g

Preparación

Cuece los huevos duros de 9 a 10 minutos, enfríalos en agua helada y pélalos.
Corta los pepinos en cubos pequeños, pásalos a un bol y sala ligeramente para que suelten el jugo.
Corta los rábanos en rodajas finas y pica fino la cebolleta y el eneldo. Corta los huevos en cubos pequeños.
Une todos los ingredientes en el bol, echa pimienta y rectifica de sal si hace falta. Enfría 15 minutos.
Aliña la ensalada con la nata agria, remueve con cuidado y sirve.