Mors de grosella negra

Name: Mors de grosella negra
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Grosella negra — 300 г; canela — 0,5 ч. л.; limón — 0,5 шт; agua — 1,5 л; azúcar — 120 г

Cocina Rusa

Redacción 30 min 4 raciones

Principiante 31 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembre

Un mors aromático y agridulce con un intenso sabor a fruta y muchas vitaminas. Se sirve tibio o frío.

Ingredientes

Raciones:4

Información nutricional (por 100 g)

Calorías: 31 kcal
Proteínas: 0,2 g
Grasas: 0,1 g
Carbohidratos: 7,4 g

Preparación

Limpia y lava las bayas, luego machácalas bien y extrae el zumo con un colador. Guarda el zumo en la nevera.
Pon el agua a hervir, añade el bagazo de las bayas y cuece a fuego lento de 10 a 15 minutos.
Retira del fuego y deja que el caldo se enfríe un poco.
Exprime el zumo del limón. Cuela el caldo tibio y mézclalo con el zumo de las bayas y el de limón.
Añade el azúcar y la canela, remueve hasta que se disuelvan y enfría.