Plato: Ensalada mexicana de frijoles y maíz
Ensalada mexicana de frijoles y maíz
Principiante 86 kcal/100 g actualizada el 13 de noviembreUna ensalada vistosa de frijoles y maíz en conserva con verduras, lima y cilantro. Se prepara en 15 minutos sin fuego.
Ingredientes
- 0.5 шт
- 2 ст. л.
- 1 зубчика
- 200 г
- 0.5 шт
- 0.5 пучок
- 200 г
- 0.5 ч. л.
- 1 шт
- 8 шт
- щепоткаsiempre hay
Información nutricional (por 100 g)
- Calorías
- 86 kcal
- Proteínas
- 2,6 g
- Grasas
- 3,9 g
- Carbohidratos
- 10,3 g
Preparación
Escurre el líquido de los frijoles y del maíz y pásalos a un bol grande. Corta el pimiento en cubos, la cebolla morada en medias lunas finas y los tomates cherry por la mitad.
Pica fino el cilantro y machaca el ajo o pásalo por el prensador.
Añade las verduras, el cilantro y el ajo a los frijoles con el maíz.
Mezcla el aceite de oliva, el zumo de lima y el pimentón, y añade sal. Aliña la ensalada y remueve.
Deja reposar la ensalada de 10 a 15 minutos y sirve.
Fuente
Adaptado de: vkusvill.ru «Мексиканский салат с красной фасолью»; lifehacker.ru «Салат с фасолью, помидорами и кукурузой»
Contrastado con:
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