Mors de arándano rojo

Name: Mors de arándano rojo
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Arándano rojo — 300 г; agua — 1,5 л; azúcar — 5 ст. л.

Redacción 25 min 4 raciones

Principiante 20 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembre

Refrescante mors agridulce de arándano rojo: el zumo se añade al caldo ya frío, por eso se conservan las vitaminas.

Merienda
Rápido
Rusa
De ayuno
Vegetariano
Sin gluten

Ingredientes

Raciones:4

Limpia los arándanos, lávalos y machácalos con un machacador en una cazuela para que suelten el jugo.
Exprime el zumo por un colador o una gasa y guárdalo en la nevera.
Cubre el bagazo con agua, añade el azúcar y lleva a ebullición a fuego medio, luego cuece 5 minutos.
Cuela el caldo y deja enfriar hasta unos 40 °C.
Añade el zumo de arándano, mezcla y enfría antes de servir.