Plato: İmam bayıldı
İmam bayıldı
Maestro 100 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembreBerenjenas rellenas de cebolla, ajo y tomates, cocidas lentamente en aceite de oliva. Se sirven frías.
Ingredientes
- 100 мл
- 6 зубчиков
- 4 шт
- 3 шт
- 2 шт
- 3 шт
- 400 млsiempre hay
- 2 ч. л.siempre hay
- 1,5 ч. л.siempre hay
Información nutricional (por 100 g)
- Calorías
- 100 kcal
- Proteínas
- 1,6 g
- Grasas
- 6,8 g
- Carbohidratos
- 8,1 g
Preparación
Pele las berenjenas en tiras y fríalas hasta que se doren o hornéelas; ábralas a lo largo y haga un hueco.
Corte la cebolla en medias lunas y sofríala en aceite, añada el ajo y los tomates picados, y añada sal.
Rellene las berenjenas y ponga encima una tira de chile picante y una rodaja de tomate.
Añada aceite de oliva con agua y azúcar y cocine a fuego lento de 30 a 40 minutos con la olla tapada.
Deje enfriar en su jugo y sirva frías.
Fuente
Adaptado de: Wikipedia — İmam bayıldı; Yemek.com — İmam Bayıldı; Aspor — İmam bayıldı tarifi
Contrastado con:
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