Té masala chai

Name: Té masala chai
Total time: 12 min
Yield: 2
Ingredients: Cardamomo — 3 шт; Clavo — 3 шт; canela — 1/2 ч. л.; jengibre — 1 ч. л.; leche — 300 мл; té negro — 2 ч. л.; agua — 150 мл; azúcar — 2 ч. л.

Cocina Internacional

Redacción 12 min 2 raciones

Principiante 50 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembre

Té especiado indio con leche, jengibre, cardamomo, canela y clavo.

Ingredientes

Raciones:2

Información nutricional (por 100 g)

Calorías: 50 kcal
Proteínas: 2,1 g
Grasas: 2,1 g
Carbohidratos: 5,6 g

Preparación

Vierte el agua en un cazo, añade el jengibre rallado, las vainas de cardamomo machacadas, el clavo y la rama de canela.
Lleva a ebullición y cuece a fuego lento 3 minutos para que las especias suelten su aroma.
Añade el té negro y cuece 1 minuto más.
Vierte la leche, añade el azúcar y calienta hasta que suba la espuma, unos 3 minutos, sin dejar que se salga.
Cuela el té en tazas y sirve caliente.