Plato: Sopa de arroz con pollo
Sopa de arroz con pollo
Principiante 40 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembreSopa contundente con caldo de pollo, arroz, patatas y verduras salteadas. Una opción familiar sencilla para todos los días.
Ingredientes
- 50 г
- 1 шт
- 250 г
- 2 шт
- 1/2 пучка
- 1 шт
- 1,5 ст. л.siempre hay
- 1,5 лsiempre hay
- по вкусуsiempre hay
Información nutricional (por 100 g)
- Calorías
- 40 kcal
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 1,3 g
- Carbohidratos
- 4 g
Preparación
Cubre el filete de pollo con agua, llévalo a ebullición y cuece a fuego lento 20 minutos, retirando la espuma. Saca la carne y deja el caldo al fuego.
Lava el arroz varias veces con agua caliente. Pela las patatas y córtalas en cubos.
Pica fina la cebolla y ralla la zanahoria con un rallador grueso. Fríelas en aceite a fuego medio de 8 a 10 minutos.
Echa el arroz en el caldo hirviendo y cuece 5 minutos, luego añade las patatas y cuece de 15 a 20 minutos hasta que estén hechas.
Corta la carne en cubos. Añade a la sopa las verduras fritas y el pollo, sala y deja hervir de 3 a 5 minutos.
Espolvorea con perejil picado y deja reposar la sopa 5 minutos tapada.
Fuente
Adaptado de: russianfood.com «Классический рисовый суп на курином бульоне»; russianfood.com «Куриный суп с рисом»
Contrastado con:
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