Plato: Ensalada de aguacate y gambas
Ensalada de aguacate y gambas
Principiante 139 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembreGambas templadas salteadas con ajo, aguacate suave y pepino fresco con aliño de limón y aceite de oliva. Se prepara en unos quince minutos.
Ingredientes
- 4 ст. л.
- 2 шт
- 2 зубчика
- 10 г
- 200 г
- 1 шт
- 200 г
- по вкусуsiempre hay
Información nutricional (por 100 g)
- Calorías
- 139 kcal
- Proteínas
- 5,9 g
- Grasas
- 11,5 g
- Carbohidratos
- 4,5 g
Preparación
Pela las gambas. Pela el aguacate, quítale el hueso, córtalo en láminas y rocíalo con la mitad del zumo de limón.
Corta el pepino a lo largo, quita las semillas con una cuchara y córtalo en medias lunas. Pon el aguacate y el pepino en una ensaladera.
Pica fino el ajo y la albahaca.
Calienta en una sartén 3 cda. de aceite de oliva y saltea las gambas con el ajo y la albahaca 1,5 minutos por cada lado.
Pasa las gambas con el aceite de la sartén a la ensaladera, añade el zumo de limón restante y 1 cda. de aceite, sala y mezcla con cuidado.
Fuente
Adaptado de: russianfood.com «Салат с креветками, авокадо и огурцами»; 1000.menu «Салат из авокадо с креветками без майонеза»
Contrastado con:
Recetas similares
Ensalada de rábanos, pepino y huevo
Principiante 77 kcal/100 gEnsalada primaveral crujiente de rábanos, pepino y huevos cocidos con aliño de nata agria y hierbas. Por encima, picatostes de baguette.
Ensalada de calamares
Maestro 81 kcal/100 gCalamares tiernos con champiñones salteados, huevos y cebolla con un aliño ligero de nata agria y mayonesa. Lo principal es no pasarse de cocción con los calamares.
Ensalada de brynza y tomates
Principiante 79 kcal/100 gTomates jugosos con brynza salada, cebolleta y perejil con aliño de nata agria, mostaza y orégano. Sirve justo después de prepararla.