Cacao con leche

Name: Cacao con leche
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: azúcar vainillado — 1 ч. л.; cacao en polvo — 3 ст. л.; leche — 500 мл; agua — 80 мл; azúcar — 3 ст. л.

Cocina Rusa

Redacción 10 min 2 raciones

Principiante 80 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembre

Cacao caliente clásico: espeso, dulce y sin nata en la superficie, si no se deja hervir.

Ingredientes

Raciones:2

Información nutricional (por 100 g)

Calorías: 80 kcal
Proteínas: 3 g
Grasas: 3 g
Carbohidratos: 12,1 g

Preparación

Pon la leche a fuego medio y caliéntala hasta que empiece a humear, unos 4 minutos.
Mientras tanto, mezcla en una taza el cacao en polvo y el azúcar, vierte el agua fría y mezcla hasta obtener una pasta homogénea, sin grumos.
Vierte la mezcla de cacao en la leche caliente y remueve con unas varillas.
Espera a los primeros signos de ebullición y retira enseguida del fuego, para que la bebida no se amargue.
Añade el azúcar avainillado y reparte en tazas.