Ensalada Stolichny con pollo

Name: Ensalada Stolichny con pollo
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: filete de pollo — 300 г; guisantes — 120 г; huevos — 4 шт; lechuga — 50 г; mayonesa — 3 ст. л.; nata agria — 3 ст. л.; patatas — 3 шт; pepinillos — 3 шт; pimienta negra — по вкусу; sal — по вкусу

Cocina Rusa

Redacción 1 h 4 raciones

Maestro 117 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembre

El clásico Stolichny con pollo cocido en lugar de jamón, patatas, pepinillos, guisantes y huevos.

Preparación

Hierve las patatas con piel 25 minutos y cuece los huevos duros 8 minutos. Cuece el filete de pollo en agua con sal 20 minutos y déjalo enfriar.
Pela las patatas y corta el filete, los huevos, las patatas y los pepinillos en cubos pequeños.
En un bol mezcla los ingredientes cortados y los guisantes sin líquido, añade sal y pimienta.
Mezcla la mayonesa con nata agria y aliña la ensalada. Cubre una fuente con hojas de lechuga y pon encima la ensalada.

Fuente

Adaptado de: russianfood.com «Салат куриный "Столичный"»; russianfood.com «Салат «Столичный»»

Contrastado con:

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