Ensalada de remolacha con ajo

Name: Ensalada de remolacha con ajo
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Ingredients: ajo — 2 зубчика; mayonesa — 1.5 ст. л.; remolacha — 400 г; pimienta negra — щепотка; sal — щепотка

Cocina Rusa

Redacción 1 h 20 min 3 raciones

Principiante 75 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembre

Ensalada sencilla de remolacha con ajo y mayonesa. Está más rica tras reposar en la nevera.

Ingredientes

Raciones:3

Información nutricional (por 100 g)

Calorías: 75 kcal
Proteínas: 1,7 g
Grasas: 3,6 g
Carbohidratos: 9,7 g

Preparación

Hierve la remolacha con antelación de 50 a 60 minutos hasta que esté blanda y déjala enfriar por completo, esta ensalada no se hace con remolacha caliente. Pélala.
Ralla la remolacha con un rallador fino o mediano y exprime el ajo sobre ella con un prensador.
Añade sal y pimienta, aliña con mayonesa y mezcla bien.
Cubre la ensalada con film y guárdala en la nevera al menos 2 horas.

Fuente

Adaptado de: russianfood.com «Салат из свеклы с чесноком»; russianfood.com «Салат со свёклой, чесноком и майонезом»

Contrastado con:

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