Bebida de escaramujo

Name: Bebida de escaramujo
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Escaramujo seco — 40 г; limón — 0,5 шт; miel — 2 ст. л.; agua — 1 л

Redacción 1 h 4 raciones

Principiante 16 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembre

Una bebida tibia y vitamínica con miel y limón. Entra en calor muy bien en los días fríos.

Ingredientes

Raciones:4

Lava los escaramujos con agua corriente y aplasta ligeramente las bayas con una cuchara, o tritúralas.
Calienta el agua a 60–70 °C, sin que llegue a hervir, y viértela sobre los escaramujos.
Tapa, deja reposar 30 minutos y luego calienta a fuego mínimo 15 minutos.
Retira del fuego, deja que se enfríe hasta que esté tibia y cuela a fondo, mejor dos veces, para quitar los pelillos.
Añade la miel y los gajos de limón, remueve y sirve.