Plato: Albóndigas planas caseras (kotlety)

Albóndigas planas caseras (kotlety)

Name: Albóndigas planas caseras (kotlety)
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: ajo — 1 зубчик; carne picada de res — 500 г; cebolla — 1 шт; huevos — 1 шт; leche — 100 мл; pan blanco — 2 ломтика; pan rallado — 50 г; aceite de girasol — 4 ст. л.; pimienta negra — 0,5 ч. л.; sal — 1 ч. л.

Cocina Rusa

Redacción 40 min 5 raciones

Maestro 230 kcal/100 g actualizada el 1 de noviembre

Jugosas hamburguesas de carne picada de res con pan blanco remojado en leche.

Preparación

Remoja el pan blanco en leche 10 minutos y escúrrelo.
Ralla la cebolla y el ajo con el rallador fino.
Mezcla la carne picada, el pan, la cebolla, el ajo, el huevo, la sal y la pimienta, y amasa bien.
Forma las hamburguesas y pásalas por pan rallado.
Fríelas en aceite 4 minutos por cada lado y luego termina de cocinarlas tapadas a fuego lento 10 minutos.