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Guiso de verduras
Foto: N509FZ, CC BY-SA 4.0 · fuente

Plato: Guiso de verduras

Guiso de verduras

Cocina Rusa

Redacción 50 min 5 raciones Principiante 70 kcal/100 g actualizada el 1 de noviembre

Guiso veraniego de calabacín, berenjena, patatas y pimiento.

Ingredientes

Raciones:5
  • 2 зубчика
  • 1 шт
  • 2 шт
  • 1 шт
  • 3 шт
  • 1 шт
  • 2 шт
  • 1 шт
  • 4 ст. л.siempre hay
  • по вкусуsiempre hay
  • 1 ч. л.siempre hay

Información nutricional (por 100 g)

Calorías
70 kcal
Proteínas
1,5 g
Grasas
3,9 g
Carbohidratos
7,3 g

Preparación

  1. Corta todas las verduras en cubos del mismo tamaño.

  2. En una cacerola sofríe en aceite la cebolla y las zanahorias 5 minutos.

  3. Añade las patatas y la berenjena, y fríe otros 5 minutos.

  4. Añade el calabacín, el pimiento morrón y los tomates, sala y echa pimienta.

  5. Guisa tapado 25 minutos y al final añade el ajo picado.

Fuente

Adaptado de: Лайфхакер — Овощное рагу с баклажаном и кабачками в мультиварке; ВкусВилл — Рецепты овощных рагу; UNIAN — Рагу овощное с мясом и картошкой

Contrastado con:

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