Chocolate caliente

Name: Chocolate caliente
Total time: 12 min
Yield: 2
Ingredients: chocolate negro — 100 г; leche — 400 мл; azúcar — 1 ст. л.; sal — щепотка

Cocina Internacional

Redacción 12 min 2 raciones

Principiante 164 kcal/100 g actualizada el 12 de noviembre

Bebida espesa de chocolate negro derretido con leche, que da calor en una tarde fría.

Ingredientes

Raciones:2

chocolate negro100 г
leche400 мл
azúcar1 ст. л.siempre hay
salщепоткаsiempre hay

Información nutricional (por 100 g)

Calorías: 164 kcal
Proteínas: 3,3 g
Grasas: 8,5 g
Carbohidratos: 18,4 g

Preparación

Parte el chocolate en trozos o rállalo con el rallador grueso.
Calienta la leche en un cazo hasta que esté caliente, pero sin que hierva, unos 3 minutos.
Añade el chocolate, el azúcar y una pizca de sal, removiendo continuamente con unas varillas.
Calienta a fuego lento de 3 a 4 minutos, hasta que el chocolate se derrita por completo.
Reparte en tazas y sirve enseguida.