Your recipe
back to recipe search
Şirçay
Photo: Calgary Reviews from Calgary, Canada, CC BY 2.0 · source

Dish: Şirçay

Şirçay

Uzbek cuisine

Editorial 20 min 4 servings Beginner 60 kcal/100 g updated November 1

Süt, tereyağı ve tuzla hazırlanan geleneksel Özbek çayı.

Ingredients

Servings:4
  • 2 ч. л.
  • 30 г
  • 700 мл
  • 0,5 ч. л.always have
  • 300 млalways have

Nutrition facts (per 100 g)

Calories
60 kcal
Protein
2 g
Fat
4.4 g
Carbohydrates
3.1 g

Method

  1. Suyu kaynatın, çayı ekleyin ve kısık ateşte üçte bir oranında kaynatın.

  2. Sütü ekleyin ve kuvvetli kaynatmadan kısık ateşte 10 dakika pişirin.

  3. Tuzu ve tereyağını ekleyip karıştırın.

  4. Süzün ve kâselere paylaştırın. İsteğe göre bir tutam karabiber veya doğranmış ceviz ekleyin.

Source

Adapted from: Zira.uz «Шир чой»; Т. Лагутина «1000 лучших рецептов мусульманской кухни» (ВикиЧтение); Uzbekistan.travel

Cross-checked against:

Similar recipes