Oʻz retseptingiz
retsept qidiruviga
Kuurma-chay

Taom: Kuurma-chay

Kuurma-chay

Qirgʻiz oshxonasi

Tahririyat 15 daq 2 porsiya Yangi boshlovchi 150 kkal/100 g yangilangan: M11 1

Qirgʻizcha «qovurilgan choy»: sut qoʻshilgan qora choy va yogʻda qovurilgan un. Ayniqsa qishda sevib ichiladigan toʻyimli ichimlik.

Masalliqlar

Porsiyalar:2
  • 1 ч. л.
  • 70 г
  • 300 мл
  • 100 г
  • 1 ч. л.doim bor
  • 300 млdoim bor
  • 0,5 ч. л.doim bor

Oziqaviy qiymati (100 g uchun)

Kaloriya
150 kkal
Oqsillar
2.9 g
Yogʻlar
9.7 g
Uglevodlar
12.9 g

Tayyorlanishi

  1. 1 choy qoshiq qora choyni 100 ml qaynoq suvda damlang, yopib qoʻying, 5 daqiqa qoldiring, soʻng suzing.

  2. Kastryulkada 70 g sariyogʻni eriting, 100 g un soling va doimo aralashtirib, 3–4 daqiqa och jigarrang boʻlguncha qovuring.

  3. 200 ml issiq suv quying va bo‘laklar hosil boʻlmasligi uchun tez aralashtiring.

  4. Suzilgan damlamani qoʻshing va yana aralashtiring.

  5. 300 ml sut quying, 0,5 choy qoshiq tuz va 1 choy qoshiq shakar qoʻshing.

  6. Past olovda 2–3 daqiqa qaynating, olovdan oling va kosalarga quying.

Manba

Quyidagi asosida moslangan: Sputnik Кыргызстан «Куурма чай» (ru.sputnik.kz); baibol.kg «National drinks of Kyrgyz people»; advantour.com «Кыргызские напитки»; folkways.today

Quyidagilar bilan solishtirilgan:

Oʻxshash retseptlar