Baklava

Name: Baklava
Total time: 1 h 10 min
Yield: 20
Ingredients: limon — 0,5 шт; pista — 250 г; sariyogʻ — 320 г; yufka — 500 г; shakar — 400 г; suv — 400 мл

Turk oshxonasi

Tahririyat 1 soat 10 daq 20 porsiya

Ninja 430 kkal/100 g yangilangan: M11 1

Pista yoki yongʻoq solingan yupqa yufka xamiridan tayyorlangan, sharbatga shimdirilgan qatlamli sharq shirinligi.

Masalliqlar

Porsiyalar:20

Oziqaviy qiymati (100 g uchun)

Kaloriya: 430 kkal
Oqsillar: 6.4 g
Yogʻlar: 23.2 g
Uglevodlar: 48.9 g

Tayyorlanishi

Sharbat: shakarni suv bilan 10 daqiqa qaynating, limon sharbati qoʻshing va sovuting.
Yongʻoqlarni maydalang. Qolipga yogʻ surting.
Yufka varaqlarining yarmini yoyib, har birini eritilgan sariyogʻ bilan yogʻlang, soʻng ustiga yongʻoqni tekis seping.
Qolgan varaqlar bilan ham yogʻlab yoping va romb shaklida kesing.
170 °C da 45–50 daqiqa oltin rang boʻlguncha pishiring.
Issiq baklavaga sovigan sharbatni quying va 2 soat shimilishiga qoldiring.