Taom: Shavla
Shavla
Usta 170 kkal/100 g yangilangan: M11 1Palovning qarindoshi: guruch goʻsht va sabzavotlar bilan koʻproq suvda pishiriladi va yumshoq, deyarli boʻtqa boʻlib chiqadi.
Masalliqlar
- 400 г
- 3 шт
- 2 шт
- 400 г
- 300 г
- 1 ч. л.
- 1 ч. л.
- 100 млdoim bor
- 700 млdoim bor
- 1,5 ч. л.doim bor
Oziqaviy qiymati (100 g uchun)
- Kaloriya
- 170 kkal
- Oqsillar
- 5.4 g
- Yogʻlar
- 8.3 g
- Uglevodlar
- 18.5 g
Tayyorlanishi
Guruchni yuving va 30 daqiqa ivitib qoʻying.
Qoʻy goʻshtini mayda boʻlaklarga, piyozni yarim halqalarga, sabzini somonchalarga, pomidorni kubik qilib toʻgʻrang.
Qozonda goʻshtni yogʻda qizarguncha qovuring, piyoz, soʻng sabzi qoʻshib, 7–8 daqiqa qovuring.
Pomidor, zira, paprika va tuz qoʻshing, 200 ml suv quying va 20 daqiqa dimlang.
Guruchni soling, qolgan qaynoq suvni quying va oʻrta olovda, ora-sira aralashtirib, guruch yumshab, suvni soʻrguncha pishiring (taxminan 25 daqiqa).
Shavlani qopqoq ostida 10 daqiqa dam oldiring va koʻkat bilan torting.
Manba
Quyidagi asosida moslangan: Food.ru «Шавля из баранины с рисом по-узбекски»; 1000.menu «Шавля с мясом»; Википедия «Шавля (блюдо)»
Quyidagilar bilan solishtirilgan: