Koʻnefe

Name: Koʻnefe
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: kadayif — 300 г; limon — 0,5 шт; pishloq — 200 г; pista — 30 г; sariyogʻ — 150 г; shakar — 250 г; suv — 300 мл

Turk oshxonasi

Tahririyat 35 daq 6 porsiya

Usta 330 kkal/100 g yangilangan: M11 1

Kadayifning ingichka iplari va choʻziluvchan pishloqdan shakar sharbati ostida tayyorlanadigan issiq shirinlik.

Masalliqlar

Porsiyalar:6

Oziqaviy qiymati (100 g uchun)

Kaloriya: 330 kkal
Oqsillar: 7.3 g
Yogʻlar: 16 g
Uglevodlar: 39.2 g

Tayyorlanishi

Sharbat: shakar va suvni 10 daqiqa qaynating, limon sharbati qoʻshing va sovuting.
Kadayifni eritilgan sariyogʻ bilan qoʻl bilan ezib aralashtiring.
Kadayifning yarmini qolipga zich yoying, ustiga pishloqni qoʻying, qolgan kadayif bilan yoping va bosing.
190 °C da 20–25 daqiqa oltin rang boʻlguncha pishiring.
Issiq koʻnefega sovuq sharbat quying va pista seping.