“Toshkent” salati

Sovet davri restoran salati, Markaziy Osiyo uslubida: yashil turp, qaynatilgan mol goʻshti, tuxum va qovurilgan piyoz. Toshkentda uni oddiygina “turp goʻsht bilan” deb atashadi.

Retseptning 1 ta varianti