Yemek: Kore usulü havuç (havuç salatası)

Kore usulü havuç (havuç salatası)

Name: Kore usulü havuç (havuç salatası)
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: havuç — 500 г; sarımsak — 4 зубчика; sirke — 1 ст. л.; toz kırmızı biber — 0.5 ч. л.; öğütülmüş kişniş — 0.5 ч. л.; ayçiçek yağı — 4 ст. л.; karabiber — 0.5 ч. л.; tuz — 0.5 ч. л.; şeker — 1 ч. л.

Uluslararası mutfağı

Editör 20 dk 4 porsiyon

Acemi 113 kcal/100 g güncelleme: 12 Kasım

Çiğ havuç, sarımsak ve baharatların üzerine sıcak yağ dökülerek hazırlanan baharatlı acılı meze. Birkaç saat demlenir.

Malzemeler

Porsiyon:4

Besin değerleri (100 g için)

Kalori: 113 kcal
Protein: 1,4 g
Yağ: 8,6 g
Karbonhidrat: 7,7 g

Hazırlanışı

Havucu soyun ve Kore havucu rendesiyle rendeleyin. Tuzlayın, şeker ve sirke ekleyip karıştırın, 10 dakika bekletin.
Sarımsağı presten geçirin. Havuca sarımsağı, kırmızı ve karabiberi ve kişnişi ekleyin.
Yağı tavada hafif duman çıkana kadar, yaklaşık 2 dakika ısıtın ve sıcak sıcak havucun üzerine dökün.
İyice karıştırın ve en az 4 saat, tercihen bir gece buzdolabında bekletin.