Şakşuka

Name: Şakşuka
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: dolmalık biber — 1 шт; domates — 4 шт; kimyon — 0,5 ч. л.; sarımsak — 2 зубчика; soğan — 1 шт; tatlı toz biber — 1 ч. л.; yumurta — 4 шт; ayçiçek yağı — 2 ст. л.; karabiber — по вкусу; tuz — по вкусу

Uluslararası mutfağı

Editör 30 dk 2 porsiyon

Acemi 90 kcal/100 g güncelleme: 1 Kasım

Domates ve dolmalık biberden yapılan baharatlı sosta pişirilmiş yumurtalar.

Hazırlanışı

Doğranmış soğan ve dolmalık biberi yağda 5 dakika kavurun.
Doğranmış sarımsak, tatlı toz biber ve kimyon ekleyip 30 saniye ısıtın.
Doğranmış domatesleri ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin, koyulaşana kadar 10 dakika pişirin.
Sosta çukurlar açın ve yumurtaları içine kırın.
Kapağını kapatın ve yumurta akı tutana kadar 5–7 dakika pişirin.