Tarifin
tarif aramasına dön
Menemen
Fotoğraf: HaJunkiyada, CC BY-SA 4.0 · kaynak

Yemek: Menemen

Menemen

Türk mutfağı

Editör 25 dk 2 porsiyon Acemi 120 kcal/100 g güncelleme: 1 Kasım

Türk kahvaltısı: tavada pişirilen yumurta, domates ve tatlı biber.

Malzemeler

Porsiyon:2
  • 1 шт
  • 350 г
  • 1 шт
  • 0,5 ч. л.
  • 4 шт
  • 2 ст. л.
  • 0,5 ч. л.her zaman var

Besin değerleri (100 g için)

Kalori
120 kcal
Protein
5,6 g
Yağ
8,6 g
Karbonhidrat
5,1 g

Hazırlanışı

  1. Soğanı ince doğrayın, biberi küp küp kesin, domatesleri soyup doğrayın.

  2. Zeytinyağında soğanı yumuşayana kadar kavurun, biberi ekleyip 3–4 dakika daha kavurun.

  3. Domatesleri ekleyin, tuz atın ve fazla suyunu çekene kadar 7–8 dakika pişirin.

  4. Hafifçe çırpılmış yumurtaları dökün, yavaşça karıştırın ve yumuşak kıvamda kalacak şekilde 2–3 dakika pişirin.

  5. Üzerine toz kırmızı biber serpin ve taze ekmekle hemen servis edin.

Kaynak

Şuradan uyarlanmıştır: Wikipedia — Menemen; VkusVill — Менемен; Wikibooks — Cookbook:Menemen (Wikibooks Cookbook: CC BY-SA)

Şu kaynaklarla karşılaştırıldı: