Шакшука

Name: Шакшука
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: зира — 0,5 ч. л.; паприкаи ширин — 1 ч. л.; пиёз — 1 шт; помидор — 4 шт; сирпиёз — 2 зубчика; тухм — 4 шт; қаламфури булғорӣ — 1 шт; намак — по вкусу; равғани офтобпараст — 2 ст. л.; қаламфури сиёҳ — по вкусу

Ошхонаи Байналмилалӣ

Таҳририя 30 дақ 2 порсия

Навомӯз 90 ккал/100 г навсозӣ шуд 12 ноябр

Тухмҳои дар қиёми тунд аз помидор ва қаламфури булғорӣ пухташуда.

Тайёр кардан

Пиёзи буридашуда ва қаламфури булғориро дар равған 5 дақиқа бирён кунед.
Сирпиёзи резашуда, паприка ва зира илова кунед, 30 сония гарм кунед.
Помидори буридашуда илова кунед, намак ва қаламфур пошед, 10 дақиқа то ғализ шудан димпазӣ кунед.
Дар қиём чуқуриҳо кунед ва тухмҳоро дар онҳо шикаста резед.
Сарашро пӯшонед ва 5–7 дақиқа пазед, то сафедии тухм бастани гирад.