Тарҳи шумо
ба ҷустуҷӯи тарҳҳо
Куурма-чай

Таом: Куурма-чай

Куурма-чай

Ошхонаи Қирғизӣ

Таҳририя 15 дақ 2 порсия Навомӯз 150 ккал/100 г навсозӣ шуд 1 ноября

«Чойи бирёншуда»-и қирғизӣ: чойи сиёҳ бо шир ва орди дар равған бирёншуда. Нӯшокии серғизо, ки махсусан дар зимистон дӯст дошта мешавад.

Масолеҳ

Порсияҳо:2
  • 100 г
  • 70 г
  • 1 ч. л.
  • 300 мл
  • 0,5 ч. л.ҳамеша ҳаст
  • 300 млҳамеша ҳаст
  • 1 ч. л.ҳамеша ҳаст

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория
150 ккал
Сафедаҳо
2,9 г
Равғанҳо
9,7 г
Карбогидратҳо
12,9 г

Тайёр кардан

  1. 1 қошуқи чойхӯрӣ чойи сиёҳро бо 100 мл оби ҷӯш дам кунед, рӯяшро пӯшонед ва 5 дақиқа монед, сипас бисузед.

  2. Дар сотейник 70 г равғани маскаро об кунед, 100 г ордро андозед ва доимо омехта карда, 3–4 дақиқа то ранги қаҳваранги равшан бирёнед.

  3. 200 мл оби гармро резед ва фаъолона омехта кунед, то лундаҳо пайдо нашаванд.

  4. Чойи сузондашударо илова карда, боз омехта кунед.

  5. 300 мл шир резед, 0,5 қошуқи чойхӯрӣ намак ва 1 қошуқи чойхӯрӣ қанд илова кунед.

  6. Дар оташи суст 2–3 дақиқа бипазед, аз оташ гирифта, ба косаҳо резед.

Манбаъ

Мутобиқ карда шудааст аз рӯи: Sputnik Кыргызстан «Куурма чай» (ru.sputnik.kz); baibol.kg «National drinks of Kyrgyz people»; advantour.com «Кыргызские напитки»; folkways.today

Аз рӯи ин манбаъҳо санҷида шудааст:

Дорухатҳои монанд