Лобио аз лӯбиёи сурх

Name: Лобио аз лӯбиёи сурх
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: кашнич — 0,5 пучка; лӯбиёи консервшуда — 800 г; пиёз — 2 шт; сирко — 1 ч. л.; сирпиёз — 2 зубчика; хмели-сунели — 1 ч. л.; чормағз — 100 г; намак — 0,5 ч. л.; равғани офтобпараст — 3 ст. л.; қаламфури сиёҳ — по вкусу

Ошхонаи Байналмилалӣ

Таҳририя 25 дақ 4 порсия

Навомӯз 150 ккал/100 г навсозӣ шуд 1 ноября

Газаки гурҷӣ аз лӯбиё бо пиёз, чормағз, сирпиёз ва кашнич.

Тайёр кардан

Пиёзро дар равған то тиллоӣ шудан бирён кунед.
Лӯбиёро бе моеъ илова кунед ва 5 дақиқа гарм кунед, як қисми лӯбиёро андаке реза кунед.
Чормағзи кӯфташуда, сирпиёзи рандашуда, хмели-сунели, сирко, намак ва қаламфур илова кунед.
Аз оташ гиред ва кашничи резашударо бипошед. Гарм ё хунук пешкаш кунед.