Салати Оливье

Name: Салати Оливье
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: бодиринги намакин — 4 шт; гӯшти гов — 300 г; картошка — 4 шт; майонез — 200 г; нахӯди сабз — 200 г; сабзӣ — 2 шт; тухм — 4 шт; намак — по вкусу; қаламфури сиёҳ — по вкусу

Ошхонаи Русӣ

Таҳририя 1 соат 30 дақ 6 порсия

Устод 190 ккал/100 г навсозӣ шуд 31 октября

Салати асосии идона бо гӯшти гови пухта, бодиринги намакин ва нахӯди сабз.

Масолеҳ

Порсияҳо:6

бодиринги намакин4 шт
гӯшти гов300 г
картошка4 шт
майонез200 г
нахӯди сабз200 г
сабзӣ2 шт
тухм4 шт
намакпо вкусуҳамеша ҳаст
қаламфури сиёҳпо вкусуҳамеша ҳаст

Арзиши ғизоӣ (барои 100 г)

Калория: 190 ккал
Сафедаҳо: 7,9 г
Равғанҳо: 13,9 г
Карбогидратҳо: 8,4 г

Тайёр кардан

Гӯшти говро дар оби намакин то нарм шудан (тақрибан 1 соат) бипазед. Картошка ва сабзиро бо пӯст бипазед, тухмро сахт биҷӯшонед. Ҳамаро хунук карда, пок кунед.
Картошка, сабзӣ, тухм, гӯшти гов ва бодиринги намакинро ба шакли мукааби майда бурида гиред.
Нахӯди сабзро бе моеъ илова кунед.
Бо майонез омехта кунед, намак ва қаламфур илова кунед.

Манбаъ

Рецепти таҳририяи Oshxonam

Дорухатҳои монанд

Котлетҳои адасӣ (мерҷимек кёфтеси)

50 дақ

Навомӯз 160 ккал/100 г

Газаки аз адаси сурх ва булгур бо пастаи помидор ва кабуд, ки хунук дар баргҳои салат пешкаш карда мешавад.

Кисир

20 дақ

Навомӯз 170 ккал/100 г

Салат аз булгури майда бо пастаи помидор, кабуд ва соуси анор.

Мюҷвер

30 дақ

Навомӯз 160 ккал/100 г

Оладиҳои кабачок бо кабуд ва панири сафед.