Кабоби ҷигар (ҷигар-кабоб)

Шашлик аз ҷигари гӯсфанд, ки бо равғани думба аралаш ба сих гузаронида мешавад. 5–8 дақиқа бирён мешавад, нозук ва серобӣ мемонад.

1 варианти тарҳ