Свой рецепт
к поиску рецептов
Фунчоза с овощами
Фото: Monstruo Estudio monstruoestudio, CC0 · источник

Блюдо: Фунчоза с овощами

Фунчоза с овощами

Интернациональная кухня

Редакция 45 мин 4 порции Новичок 140 ккал/100 г обновлено 1 ноября

Холодный салат из стеклянной лапши с овощами по-корейски, популярный в Узбекистане.

Ингредиенты

Порции:4
  • 1 ч. л.
  • 1 шт
  • 1 шт
  • 1 шт
  • 3 ст. л.
  • 1 ст. л.
  • 200 г
  • 2 зубчика
  • 3 ст. л.всегда есть
  • 1 ч. л.всегда есть
  • 0,5 ч. л.всегда есть

Пищевая ценность (на 100 г)

Калории
140 ккал
Белки
1,1 г
Жиры
4,9 г
Углеводы
22,9 г

Приготовление

  1. Фунчозу залейте кипятком на 5 минут, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой и нарежьте ножницами.

  2. Морковь, огурцы и болгарский перец нарежьте тонкой соломкой.

  3. Морковь и перец быстро обжарьте на масле 2 минуты, чтобы они остались хрустящими.

  4. Для заправки смешайте соевый соус, уксус, сахар, соль и тёртый чеснок.

  5. Соедините лапшу с овощами и заправкой, посыпьте кунжутом и дайте настояться 30 минут.

Источник

Адаптация по: Лайфхакер — Фунчоза с грибами и овощами; Лайфхакер — Фунчоза с соевым мясом и овощами; ВкусВилл — Салат с фунчозой

Сверено по:

Похожие рецепты