Мюджвер

Name: Мюджвер
Total time: 30 min
Yield: 5
Ingredients: Кабачки — 3 шт; Лук зелёный — 1 пучок; Мука — 4 ст. л.; Сыр фета — 75 г; Укроп — 0,5 пучка; Яйца — 2 шт; Перец чёрный — 0,5 ч. л.; Подсолнечное масло — 100 мл; Соль — 1 ч. л.

Турецкая кухня

Редакция 30 мин 5 порций

Новичок 160 ккал/100 г обновлено 1 ноября

Кабачковые оладьи с зеленью и белым сыром.

Ингредиенты

Порции:5

Кабачки3 шт
Лук зелёный1 пучок
Мука4 ст. л.
Сыр фета75 г
Укроп0,5 пучка
Яйца2 шт
Перец чёрный0,5 ч. л.всегда есть
Подсолнечное масло100 млвсегда есть
Соль1 ч. л.всегда есть

Пищевая ценность (на 100 г)

Калории: 160 ккал
Белки: 4,2 г
Жиры: 13,2 г
Углеводы: 6,2 г

Приготовление

Кабачки натрите, посолите, оставьте на 10 минут и отожмите сок.
Смешайте с яйцами, мукой, мелко нарезанными зелёным луком и укропом, сыром, добавьте перец.
Разогрейте масло на сковороде и выкладывайте ложкой небольшие оладьи.
Жарьте по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

Источник

Адаптация по: Yemek.com — Mücver; Yemek.com — Kabak Mücveri; Aspor — Kabak mücveri

Сверено по:

Похожие рецепты

Чечевичные котлеты (мерджимек кёфтеси)

50 мин

Новичок 160 ккал/100 г

Закуска из красной чечевицы и булгура с томатной пастой и зеленью, которую подают холодной в листьях салата.

Кысыр

20 мин

Новичок 170 ккал/100 г

Салат из мелкого булгура с томатной пастой, зеленью и гранатовым соусом.

Чобан салаты

15 мин

Новичок 45 ккал/100 г

Пастуший салат из рубленых томатов, огурцов и перца с лимонным соком и оливковым маслом.