Морс клюквенный

Name: Морс клюквенный
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: Клюква — 300 г; Вода — 1,5 л; Сахар — 5 ст. л.

Редакция 25 мин 4 порции

Новичок 20 ккал/100 г обновлено 12 ноября

Освежающий кисло-сладкий морс из клюквы: сок добавляется в остывший отвар, поэтому витамины сохраняются.

Ингредиенты

Порции:4

Переберите клюкву, промойте и разомните толкушкой в кастрюле, чтобы ягоды дали сок.
Отожмите сок через сито или марлю и уберите его в холодильник.
Жмых залейте водой, добавьте сахар и доведите до кипения на среднем огне, затем варите 5 минут.
Отвар процедите и остудите примерно до 40 °C.
Влейте клюквенный сок, перемешайте и охладите перед подачей.