Луковые кольца в кляре

Name: Луковые кольца в кляре
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Кефир — 125 мл; Лук — 2 шт; Мука — 60 г; Сода — 1/4 ч. л.; Перец чёрный — по вкусу; Подсолнечное масло — 500 мл; Соль — щепотка

Интернациональная кухня

Редакция 30 мин 3 порции

Мастер 170 ккал/100 г обновлено 12 ноября

Хрустящие золотистые кольца лука в лёгком кефирном кляре. Отличная закуска к соусам и мясу.

Ингредиенты

Порции:3

Кефир125 мл
Лук2 шт
Мука60 г
Сода1/4 ч. л.
Перец чёрныйпо вкусувсегда есть
Подсолнечное масло500 млвсегда есть
Сольщепоткавсегда есть

Пищевая ценность (на 100 г)

Калории: 170 ккал
Белки: 2,6 г
Жиры: 11,7 г
Углеводы: 13,5 г

Приготовление

Очистите лук и нарежьте кольцами толщиной около 1 см.
Смешайте кефир, муку и соду, посолите и поперчите до густоты жидкой сметаны.
Нагрейте масло в кастрюле или глубокой сковороде.
Окунайте кольца в кляр, давайте стечь излишкам и жарьте по 2 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Выложите готовые кольца на бумажное полотенце и подавайте горячими.