Картошка с грибами в сметане

Name: Картошка с грибами в сметане
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: Картофель — 500 г; Сметана — 100 г; Укроп — 1 пучок; Чеснок — 1 зубчика; Шампиньоны — 250 г; Перец чёрный — щепотка; Подсолнечное масло — 3 ст. л.; Соль — 1 ч. л.

Русская кухня

Редакция 30 мин 3 порции

Новичок 112 ккал/100 г обновлено 12 ноября

Отварной картофель с жареными шампиньонами и сметанным соусом с чесноком и укропом. Простое домашнее блюдо на каждый день.

Ингредиенты

Порции:3

Картофель500 г
Сметана100 г
Укроп1 пучок
Чеснок1 зубчика
Шампиньоны250 г
Перец чёрныйщепоткавсегда есть
Подсолнечное масло3 ст. л.всегда есть
Соль1 ч. л.всегда есть

Пищевая ценность (на 100 г)

Калории: 112 ккал
Белки: 2,3 г
Жиры: 6,9 г
Углеводы: 10,5 г

Приготовление

Картофель очистите, нарежьте брусочками, залейте кипятком и варите 15 минут до мягкости, слегка подсолив воду. Воду слейте.
Шампиньоны нарежьте пластинками и обжарьте на подсолнечном масле на сильном огне 7 минут, чтобы ушла влага и появилась корочка.
Чеснок измельчите, укроп мелко порубите.
К грибам добавьте картофель, чеснок, сметану, соль и перец, перемешайте.
Прогрейте под крышкой на малом огне 3 минуты и посыпьте укропом.