Салат «Мужской каприз»

Name: Салат «Мужской каприз»
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Ingredients: Говядина — 200 г; Лук — 2 шт; Майонез — 8 ст. л.; Сыр — 100 г; Уксус — 2 ст. л.; Яйца — 4 шт; Вода — 500 мл; Соль — щепотка

Русская кухня

Редакция 1 ч 15 мин 4 порции

Мастер 142 ккал/100 г обновлено 12 ноября

Слоёный мясной салат с отварной говядиной, маринованным луком, яйцами и сыром. Сытный и хорошо пропитывается.

Ингредиенты

Порции:4

Пищевая ценность (на 100 г)

Калории: 142 ккал
Белки: 7,1 г
Жиры: 11,8 г
Углеводы: 1,6 г

Приготовление

Говядину опустите в кипящую подсоленную воду и варите под крышкой на слабом огне 40 минут. Остудите и мелко нарежьте.
Лук нарежьте тонкими полукольцами, залейте уксусом, разведённым водой, и оставьте на 15 минут. Затем слейте жидкость.
Яйца варите вкрутую 8 минут, охладите, очистите и натрите на крупной тёрке. Сыр тоже натрите на крупной тёрке.
На плоское блюдо выложите слоями лук, мясо и яйца, каждый слой слегка прижмите и смажьте майонезом. Сверху насыпьте сыр.
Уберите салат в холодильник на 1–2 часа перед подачей.