Спагетти болоньезе

Name: Спагетти болоньезе
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Говяжий фарш — 400 г; Лук — 1 шт; Морковь — 1 шт; Оливковое масло — 2 ст. л.; Пармезан — 50 г; Помидоры — 4 шт; Спагетти — 400 г; Томатная паста — 1 ст. л.; Чеснок — 2 зубчика; Перец чёрный — 0,5 ч. л.; Соль — 1 ч. л.

Интернациональная кухня

Редакция 50 мин 4 порции

Мастер 170 ккал/100 г обновлено 1 ноября

Спагетти с густым мясным соусом из фарша и помидоров.

Приготовление

Мелко нарежьте лук, морковь и чеснок, обжарьте на оливковом масле 5 минут.
Добавьте фарш и жарьте до изменения цвета.
Добавьте тёртые помидоры и томатную пасту, посолите, поперчите и тушите 30 минут.
Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния аль денте.
Смешайте спагетти с соусом и посыпьте тёртым пармезаном.