Домашние котлеты

Name: Домашние котлеты
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: Батон — 2 ломтика; Говяжий фарш — 500 г; Лук — 1 шт; Молоко — 100 мл; Сухари панировочные — 50 г; Чеснок — 1 зубчик; Яйца — 1 шт; Перец чёрный — 0,5 ч. л.; Подсолнечное масло — 4 ст. л.; Соль — 1 ч. л.

Русская кухня

Редакция 40 мин 5 порций

Мастер 230 ккал/100 г обновлено 1 ноября

Сочные котлеты из говяжьего фарша с размоченным в молоке батоном.

Приготовление

Батон замочите в молоке на 10 минут и отожмите.
Лук и чеснок натрите на мелкой тёрке.
Смешайте фарш, батон, лук, чеснок, яйцо, соль и перец, хорошо вымесите.
Сформируйте котлеты и обваляйте в сухарях.
Обжарьте на масле по 4 минуты с каждой стороны, затем доведите под крышкой на слабом огне 10 минут.