Свой рецепт
к поиску рецептов
Овощное рагу
Фото: N509FZ, CC BY-SA 4.0 · источник

Блюдо: Овощное рагу

Овощное рагу

Русская кухня

Редакция 50 мин 5 порций Новичок 70 ккал/100 г обновлено 1 ноября

Летнее рагу из кабачков, баклажанов, картофеля и перца.

Ингредиенты

Порции:5
  • 1 шт
  • 2 шт
  • 3 шт
  • 1 шт
  • 1 шт
  • 1 шт
  • 2 шт
  • 2 зубчика
  • по вкусувсегда есть
  • 4 ст. л.всегда есть
  • 1 ч. л.всегда есть

Пищевая ценность (на 100 г)

Калории
70 ккал
Белки
1,5 г
Жиры
3,9 г
Углеводы
7,3 г

Приготовление

  1. Все овощи нарежьте кубиками одного размера.

  2. В сотейнике обжарьте на масле лук и морковь 5 минут.

  3. Добавьте картофель и баклажаны, жарьте ещё 5 минут.

  4. Добавьте кабачки, болгарский перец и помидоры, посолите, поперчите.

  5. Тушите под крышкой 25 минут, в конце добавьте рубленый чеснок.

Источник

Адаптация по: Лайфхакер — Овощное рагу с баклажаном и кабачками в мультиварке; ВкусВилл — Рецепты овощных рагу; UNIAN — Рагу овощное с мясом и картошкой

Сверено по:

Похожие рецепты